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Cultura del Vino e del cibo

Cjarsons, ricetta tipica del Friuli

Cjarsons, ricetta tipica del Friuli

  1 Nov 2017

Cjarsons da l’Ostarie, un piatto tipico friulano rivisitato raccontato da Ilenia Vidoni dell’Osteria di Ramandolo in Friuli Venezia Giulia
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Pignolo, vitigno autoctono del Friuli Venezia Giulia

Pignolo, vitigno autoctono del Friuli Venezia Giulia

  31 Ott 2017

Il Pignolo è un vitigno autoctono del Friuli Venezia Giulia, che qui ci viene raccontato dalla donna del vino e produttrice Antonella Cantarutti 
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Collio bianco e Vitovska raccontati dalle sommelier

Collio bianco e Vitovska raccontati dalle sommelier

  23 Ott 2017

Collio bianco e Vitovska, vini bianchi del Friuli Venezia Giulia, raccontati dalle sommelier Donatella Briosi e Liliana Savioli
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Mlinci, la ricetta dal Friuli Venezia Giulia

Mlinci, la ricetta dal Friuli Venezia Giulia

  18 Ott 2017

Mlinci (leggi: mlinzi) con la supeta è la ricetta che ci racconta Gabriella Cottali del ristorante Devetak di San Michele del Carso
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Storie di vini e cantine dall’Emilia Romagna

Storie di vini e cantine dall’Emilia Romagna

  28 Set 2017

Storie di vini e cantine dall'Emilia Romagna con il racconto della Donna del vino Cristiana Galletti dell'Azienda Podere Riosto
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Passatelli di Romagna con tartufo

Passatelli di Romagna con tartufo

  28 Set 2017

Passatelli di Romagna con tartufo è la ricetta che ci racconta la donna del vino e ristoratrice Ambra Lenini dell’Osteria del Vicolo Nuovo da Ambra e Rosa
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Tortellini in brodo della regina del tortellino

Tortellini in brodo della regina del tortellino

  24 Set 2017

Tortellini in brodo, la ricetta raccontata dallaristoratrice Lucia Antonelli del ristorante Taverna del Cacciatore di Castiglione dei Pepoli
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Tre Sommelier dell’Emilia Romagna si raccontano

Tre Sommelier dell’Emilia Romagna si raccontano

  9 Ago 2017

Tre Sommelier e Donne del Vino dell’Emilia Romagna ci regalano il loro pensiero sui vini o sui vitigni autoctoni della loro Regione
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Fiano e Asprinio, vitigni autoctoni della Campania

Fiano e Asprinio, vitigni autoctoni della Campania

  9 Ago 2017

Fiano e Asprinio sono due vitigni a bacca bianca di antichissima origine divenuti autoctoni ed identificativi della Campania
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