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Cultura del Vino e del cibo

Aglianico e le sue espressioni – parte seconda

Aglianico e le sue espressioni – parte seconda

  8 Ago 2017

Aglianico e le sue molteplici espressioni, che qui ci vengono raccontate dalle produttrici e donne del vino Laura Di Marzio e Milena Pepe
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Aglianico e le sue espressioni – Parte prima

Aglianico e le sue espressioni – Parte prima

  4 Ago 2017

Aglianico è un vitigno storico, un vitigno importante qui raccontato dalle produttrici e donne del vino Loredana Matrone e Ilaria Petitto
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Pallagrello, vitigno antico della Campania

Pallagrello, vitigno antico della Campania

  21 Lug 2017

Pallagrello è un vitigno antico della Campania, che ci viene raccontato dalle produttrici Manuela Piancastelli e Lucia Ferrara
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Il Piedirosso, antico vitigno della Campania

Il Piedirosso, antico vitigno della Campania

  18 Lug 2017

Il Piedirosso, antico vitigno della Campania, ci viene presentato dalla Donna del vino e produttrice Mara Portolano dell’azienda Mario Portolano
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La Falanghina, vitigno autoctono della Campania

La Falanghina, vitigno autoctono della Campania

  9 Lug 2017

La Falanghina, grande vitigno autoctono dalle origini antiche, raccontata da due produttrici e Donne del vino della Campania
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Gnocchetti di farina di grano arso dalla Campania

Gnocchetti di farina di grano arso dalla Campania

  9 Lug 2017

Gnocchetti di farina di grano arso con filetti di papaccelle napoletane, profumo di colatura di alici di cetara su fonduta di cremoso di bufala casertana
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Baccalà e cicerchie alla maruzzara, ricetta campana

Baccalà e cicerchie alla maruzzara, ricetta campana

  30 Giu 2017

Baccalà e cicerchie alla maruzzara, ricetta campana che ci svela la Donna del vino e ristoratrice Lorella Di Porzio del locale Umberto Ristorante e Pizzeria
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Lacryma Christi, vino della Campania

Lacryma Christi, vino della Campania

  15 Giu 2017

Lacryma Christi, vino della Campania, ci viene presentato da Benigna Sorrentino, donna del vino e produttrice dell'azienda Sorrentino Vini
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Campania: le sommelier si raccontano (parte 2)

Campania: le sommelier si raccontano (parte 2)

  11 Giu 2017

Campania: le sommelier e donne del vino si raccontano attraverso le loro esperienze di vita e di lavoro nel mondo del vino
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