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Cultura del Vino e del cibo

Campania: le sommelier si raccontano (parte 1)

Campania: le sommelier si raccontano (parte 1)

  10 Giu 2017

Campania: le sommelier e Donne del vino si raccontano tramite il loro lavoro e la loro passione per il vino, trasmettendoci l'amore per il mondo del vino
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Il vesuvio di rigatoni, ricetta campana

Il vesuvio di rigatoni, ricetta campana

  30 Maggio 2017

Il vesuvio di rigatoni è la ricetta che ci presenta la ristoratrice e donna del vino Livia Iaccarino, del ristorante Don Alfonso 1890
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A’ Genovese, ricetta tipica della Campania

A’ Genovese, ricetta tipica della Campania

  19 Maggio 2017

A’ Genovese è una ricetta tradizionale della Campania, ricetta del cuore della donna del vino e ristoratrice Anna Sastri che qui ce la racconta
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Nocera e nerello calabrese, vitigni di Calabria

Nocera e nerello calabrese, vitigni di Calabria

  15 Maggio 2017

Nocera e nerello calabrese sono due vitigni storici e rivalutati della Calabria, di cui ci parla in questo post la produttrice Caterina Malaspina
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Magliocco, vitigno della Calabria

Magliocco, vitigno della Calabria

  14 Maggio 2017

Il Magliocco è un’importante vitigno quasi sconosciuto fuori dalla Calabria, rivalutato negli ultimi anni, presenta importanti vini da invecchiamento
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Vitigni di Calabria: il gaglioppo

Vitigni di Calabria: il gaglioppo

  14 Maggio 2017

Il gaglioppo è un vitigno autoctono della Calabria, di cui ci parla la donna del vino Luciana Nicoletta Marino, enotecaria e sommelier
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Calabria in tavola: lagane e ceci

Calabria in tavola: lagane e ceci

  11 Maggio 2017

Calabria in tavola e le sue tradizioni enogastronomiche sono il tema di questo post, con una ricetta della ristoratrice Laura Barbieri
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Lo chef genovese Roberto Panizza e “il pesto che non esiste”

Lo chef genovese Roberto Panizza e “il pesto che non esiste”

  27 Apr 2017

Abbiamo assaggiato il pesto capolavoro dello chef genovese Roberto Panizza alla cena di fine Vinitaly 2017: vi raccontiamo la sua filosofia
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Francia: le Donne del Vino italiane al concorso Féminalise

Francia: le Donne del Vino italiane al concorso Féminalise

  27 Apr 2017

Il racconto della sommelier e Donna del Vino Donatella Briosi che ha partecipato come giudice al concorso Féminalise ospitato a Beaune in Borgogna
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