Il pranzo di Babette nelle cantine storiche di Dianella

Il pranzo di Babette nelle cantine storiche di Dianella

Il pranzo di Babette andrà in scena nelle cantine storiche di Dianella: Martedì 1° maggio si celebra il trentennale dell’Associazione Donne del Vino con il connubio vino e cinema

In concomitanza con il Green Brunch “Baccelli e Pecorino” – l’atteso appuntamento che ogni anno chiude la prima parte della stagione dei Green Brunch che hanno come cornice il parco e le cantine storiche di Dianella – l’azienda di Vinci renderà omaggio al celebre film “Il pranzo di Babette” proponendo una rivisitazione toscana del raffinato menù abbinato ai vini Dianella.

Il menu del brunch:

Brodo leggero di cappone
(in abbinamento a “Maria Vittoria and Ottavia” il rosato ancestrale, annata 2016)
Blinis Dermidoff
(in abbinamento a “Sereno e Nuvole”, Vermentino in purezza, annata 2017)
Quaglie in crosta con foie gras Dianella
(in abbinamento a “Il Matto”, Sangiovese in purezza, annata 2013)
Insalata mista con insalatine dell’orto Dianella
Formaggi del Mugello ‘french style’
(in abbinamento a “Dolci Ricordi”, Vendemmia Tardiva Dianella)
Savarin al “Dolci Ricordi”
(in abbinamento a “Acquarosa’ Dianella – Dalla ricetta originale di Leonardo da Vinci)
Friandises al “Chianti Dianella”e all’olio evo biologico Dianella

“Il film “Il pranzo di Babette” è uno dei miei preferiti” commenta Veronica Passerin d’Entrevès “perché il cibo è il vero grande protagonista. Ciò che inizialmente sembra solo uno strumento in grado di cancellare rancori e discordie, si trasforma nel corso della pellicola in vero nutrimento del corpo e dell’anima. Il cibo diventa così l’unica chiave per emergere da un clima cupo, ostile e per ambire a una condizione di vita migliore. E questa è sostanzialmente anche la filosofia che io e mio marito abbiamo voluto dare a Dianella: un luogo dove anima e corpo possano vivere godendo appieno dei frutti della natura.”

Nel corso della giornata sarà inoltre possibile visitare la cappella dove è sepolto Renato Fucini e le cantine storiche dell’azienda, accompagnati per l’occasione dalla proprietaria; un modo per vivere in prima persona tutte le fasi di produzione del vino.

Per ulteriori info e prenotazioni Dianella:
tel. 0571/508166 oppure info@villadianella.it – Villa Dianella

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